Herzlich Willkommen auf dem Hagenweilerhof


Neue Hompage in Arbeit ...

Unsere Internetseite wird 2011 neu aufgebaut. Während dieser Zeit finden Sie die wichtigsten Informationen zu unserem Betrieb auf dieser Seite.


Hagenweilerhof
Wir, die Familie Schmeh, bewirtschaften rund 50 Hektar und melken 30 Milchkühe und ziehen alle dazugehörigen Kälber auf. Ferner grunzen eine Handvoll Schweine in ihrem Freilauf und es gackern ein paar Hühner über unserem Hof. Auf den Feldern gedeihen Dinkel, Roggen und Nackthafer. Seit 1812 ist der Hof in Familienbesitz, seit 1986 bewirtschaften wir unseren Betrieb nach Bioland-Richtlinien.
 

Hagenweiler Käse - unser neuestes Projekt
Seit Juli 2009 verarbeiten wir die hofeigene Bioland Milch zu Käse. Dabei unsterstütz uns die Sennerei auf Achse. Der Rohmilchkäse zeichnet sich durch seinen milden aber dennoch intensiven und natürlich Geschmack aus. Zur Zeit bieten wir folgende Varianten an:
Hagenweiler z'Ninekäs natur -  herzhafter Vesperkäse mit dem unverwechselbar natürlichen Käsegeschmack
Hagenweiler z'Ninekäs mit Bockshornklee - herzhafter Vesperkäse mit dem nussigen Etwas
Hagenweiler z'Ninekäs mit Paprika/Basilikum - herzhafter Vesperkäse mit der mediterranen Note
Hagenweiler Alpenzauber - milder Bergkäse in seiner reinsten Form
Hagenweiler Alpenpfeffer - milder Bergkäse mit überraschendem Feuer
Teile unseres Käsesortiments finden Sie ...
... in Owingen bei der Bäckerei Mayer und bei Correcto Mundo, in Frickingen beim Frischemarkt Hiller,
... in Überlingen bei der Metzgerei Keller und bei Munck's Reformkost
... in Mimmenhausen bei Naturkost in der Mühle
... in Markdorf bei Knusperhäusle Naturkost
... und alle Sorten finden Sie - soweit vorrätig - in natürlich auch in unserem Hofladen.


Aktuelles im April
Das von vielen unserer Kunden geschätzte "Schwarze Schäfle" vom Binger LammBräu wird künftig nicht mehr hergestellt. Für die Liebhaber haben wir noch einen kleinen Vorrat gebunkert, den Sie bis zum 14. April zum Sonderpreis von 19,80 EUR/Kasten erhalten.

Neuer Milchpreis ab April 2012
Gechätzte Milckunden,
von Ihrer Seite als auch von unseren Käsern bekommen wir immer wieder aufs Neue bestätigt, unsere Milch ist in vielerlei Hinsicht hervorragend, sei es im Geschmack, der Bekömmlichkeit oder ihrer ausgesprochen langen Haltbarkeit. Mit eigenem Futter von artenreichen Wiesen, mit ausreichend Platz für unsere horntragenden Kühe, mit viel Stroh für komfortables Liegen, mit einem großen Heuanteil in der Ration, mit einer nachhaltigen Zucht auf Lebensleistung und mit liebevollen Streicheleinheiten versuchen wir jeden Tag aufs Neue das unsere dafür zu tun, dass unsere Tier, Sie und wir zufrieden sind und die Qualität unserer Milch so bleibt wie sie ist.
Um die Kosten im Zaum zu halten, prüfen wir fortwährend unsere Ausgaben. Dabei bemühen wir uns, an den richtigen Stellen zu sparen. Diese sind jedoch ausgeschöpft. Aufgrund der in letzter Zeit massiv gestiegenen Einkaufspreise, insbesondere im Energiebereich,

heben wir unseren Milchpreis zum 01. April von 75ct auf 80ct je Liter an.


Mit jedem Liter Milch, den Sie einkaufen, ermöglichen Sie artenreiche Wiesen, unseren Kühe ein zufriedenes Leben und sich selbst gute Milch, die so bleiben kann, wie sie ist.

Aktuelles im März 2012
Aufgrund der schwachen Nachfrage stellen wir unser Apfelangebot um. Künftig bieten wir Ihnen die Äpfel von unseren befreundeten Bioland-Kollegen ausschließlich kistenweise und auf Vorbestellung an. Es sind 14kg oder 20kg-Kisten möglich. So können wir Ihnen weiterhin ein preislich attraktives und stets frisches Apfelsortiment anbieten. Zur Zeit sind die Sorten
Elstar und Topaz zum Preis von 1,90B/kg verfügbar.

 
Unser Hofladen
In unserem Hofladen finden Sie Lyoner, Bierwurst, Leberwurst, Schwarzwurst, Schweinefleisch, Rindfleisch, Rindersalami, Rinder-Landjäger, Apfelsaft, Kartoffeln Dinkel, Emmer, Roggen, Nackthafer, Weizen (alle Getreide auch als frischgemahlene Vollkornmehle), Bio-Bier aus Oberschwaben, Wein vom Kaiserstuhl, Honig, Walnüsse und Obstler aus der hofeigenen Destillation. Und natürlich nicht zu vergessen: Bei uns können Sie die Milch frisch am Tank in ihre Flasche oder Kanne zapfen. Und alle Erzeugnisse natürlich in Bioland-Qualität.

 

Wo Sie uns finden:
Eingebettet in die sanften Hügel des unteren Linzgaus finden Sie uns in der Nähe von Lippertsreute (bei Überlingen am Bodensee). Sie können uns über den Weiler Wackenhausen (zwischen Lippertsreute und Ernatsreute) der Beschilderung folgend erreichen oder Sie fahren von Altheim Richtung Überlingen und biegen im Wald an der ersten Einfahrt rechts ab.


Unsere Öffnungszeiten:

montags bis donnerstags17-19 Uhr
freitags 14-19 Uhr
samstags, sonn- und feiertags geschlossen



Impressum:
Hans Schmeh (V.i.S.d.P.)
Hagenweilerhof
88662 Überlingen-Lippertsreute
Fon 07553 75 29

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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